Cucina greca tradizionale a Zante

I piatti su cui l'isola è cresciuta

La cucina greca premia la pazienza, e qui niente è fatto di fretta. Il manzo di Zante viene brasato lentamente per lo stifado finché non si arrende alla forchetta; il kleftiko esce dal forno staccandosi dall'osso. Il polpo alla griglia si scotta sulla brace, il pesce fresco resta semplice con limone e buon olio d'oliva, e i meze arrivano in un allegro disordine di salsine calde, piccoli piatti e cose da strappare e passare in giro. Chiudete, se c'è ancora spazio, con un cucchiaino dei dolci al cucchiaio dell'isola. È il cibo che Zante ha sempre mangiato, preparato come è sempre stato preparato.

Stagionale, lento e fatto in casa

Ciò che arriva nel piatto dipende da quello che dà la stagione e da quello che portano le barche, così la cucina lavora vicino alla fonte e non taglia gli angoli. Sono ricette dell'isola tramandate più che reinventate — la vera esperienza della cucina greca, schietta e generosa. Per le tavole miste ci sono anche opzioni italiane, così nessuno resta a bocca asciutta mentre il resto del gruppo si dedica ai meze. Sfogliate il menù completo prima di venire, poi lasciate che la serata si sveli.

Prima un pasto, poi una serata da ricordare

Qui la cena non finisce quando si sparecchiano i piatti. Dalle 20:00, chitarra e mandolino attaccano le kantades — le serenate tipiche di Zante — e man mano che la serata si scalda gli ospiti sono in piedi a ballare. Alektor si trova proprio nel cuore di Zakynthos Town, centrale e facile da trovare, con posto fino a 250 ospiti tra i tavoli interni ed esterni. È un locale a conduzione familiare senza tante storie sui prezzi — solo cucina fatta come si deve. Scoprite di più sulla musica dal vivo ogni sera, oppure cercate il pescato del giorno? Scoprite il nostro pesce a Zakynthos Town, e se state ancora valutando, ecco una guida più ampia su dove mangiare a Zakynthos Town.

Per la cucina greca tradizionale a Zakynthos Town, preparata alla maniera dell'isola e servita con una canzone, c'è un tavolo con il vostro nome sopra. Prenotate in anticipo, oppure passate e basta.